Rebsortenatlas Spanien Portugal: Geschichte - Terroir - Ampelographie (Rebe & Wein) Buch - Download

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Book Detail

Buchtitel : Rebsortenatlas Spanien Portugal: Geschichte - Terroir - Ampelographie (Rebe & Wein)

Erscheinungsdatum : 2011-09-26

Übersetzer : Moullet Misty

Anzahl der Seiten : 263 Pages

Dateigröße : 83.86 MB

Sprache : Englisch & Deutsch & Italienisch

Herausgeber : Ashlee & Radin

ISBN-10 : 1173589566-XXU

E-Book-Typ : PDF, AMZ, ePub, GDOC, PDAX

Verfasser : Mehdi Gustave

Digitale ISBN : 975-6862815680-EDN

Pictures : Advik Higelin

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Arinto – Wikipedia ~ Hans Jörg Böhm Rebsortenatlas Spanien und Portugal Geschichte Terroir und Ampelographie 1 Auflage Eugen Ulmer 2011 ISBN 9783800176823 Wolfgang Hubert David Schwarzwälder Portugal und seine Weine 2 Auflage Hallwag Gräfe und Unzer Verlag München 2008 ISBN 9783833806414 Einzelnachweise

Rebsorte – Wikipedia ~ Die Pflanzenart aus deren Früchten Wein gewonnen wird ist die Edle Weinrebe Vitis viniferaWie die meisten Kulturpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor die im Weinbau als Rebsorten bezeichnet werden Geschmack Struktur und weitere Eigenschaften eines Weines wie Haltbarkeit und Entwicklungspotenzial hängen von der Rebsorte ab sie werden aber auch durch die Lage

Airén – Wikipedia ~ In Bezug auf das Jahr 2000 ging die Fläche um 35 zurück Dennoch ist noch mehr als ein Viertel der spanischen Rebfläche oder fast das Doppelte der gesamten Rebfläche Deutschlands Österreichs und der Schweiz zusammen mit dieser Rebe bepflanzt Die Sorte ist außerhalb von Spanien nicht bekannt und vertreten

Weinbau – Wikipedia ~ Auch die Bepflanzungsdichte variiert von 10000 Rebenha Bordeaux Champagne bis 600 Rebenha VinhoVerdeRegion in Portugal Der Weinbau ist eine der ältesten Spezialkulturen Der Anbau der Rebe prägt die Landschaft und die Wirtschaft ganzer Gebiete Heute besinnt man sich auf die Natur und die natürlichen Lebensgrundlagen aber auch

Weinsprache – Wikipedia ~ Einfacher Rotwein aus Portugal oder Spanien der in der Regel nicht im Eichenfass ausgebaut wurde toastig Duft und Geschmack nach Toast entwickelt sich beim Ausbau im Eichenfass Träne siehe Kirchenfenster trocken durchgegoren oder mit geringem Restzucker Weine aus französischer spanischer oder italienischer Erzeugung dürfen maximal 2 g

Sauvignon Blanc – Wikipedia ~ Sauvignon Blanc auch Blanc Fumé oder Sauvignon Jaune genannt ist eine Weißweinsorte mit weltweiter Verbreitung Die Rebsorte gehört zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt und ist die zweitwichtigste weiße Qualitätssorte nach Jahr 2010 lag die weltweite Anbaufläche bei 111138 ha Dies entsprach einer Steigerung von 70 in Bezug auf das Jahr 2000

Merlot – Wikipedia ~ Merlot Noir oder Merlot mɛrˈlo ist eine stammt aus Frankreich aus der Gegend um Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon haben in den letzten Jahrzehnten fulminant an Fläche zugelegt Merlot ist hinter Cabernet Sauvignon und vor Airén die Nr 2 im weltweiten Flächenranking mit einer Gesamtfläche von 267215 Hektar

Pinot noir – Wikipedia ~ Pinot noir Spätburgunder Pinot nero Blauburgunder Schwarzburgunder ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende hat weltweite Verbreitung und Bedeutung erlangt Der Wein wird gelegentlich als König der Rotweine bezeichnet Sie ist eine klassische Rotweinqualitätssorte der kühleren Weinbaugebiete wie dem Pinot noir ist ferner ein wichtiger

Riesling – Wikipedia ~ Riesling ist eine weiße Reb und Weinsorte die zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen gezählt wird Die besten Rieslinge werden in klimatisch kühleren Weinbaugebieten erzeugt Vor allem wird die Sorte in Deutschland aber auch in zahlreichen anderen Weinbauländern angebaut

Gutedel – Wikipedia ~ Gutedel in Frankreich und in der Schweiz Chasselas im Wallis Fendant genannt ist eine alte Weißwein und Tafeltraubensorte die weltweite Verbreitung gefunden hat Heute ist die Verwendung der Rebsorte sowohl für die Wein als auch für die Tafeltraubenproduktion weltweit rückläufig Umstritten ist die Urheimat dieser Sorte

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